KİM DEMİŞ BEN YEMEK TARİFİ YAZAMAM DİYE...
Arkadaşlarım gözlerimin önünde tarifi uygularlarsa ben de yazarım. Hazırlayan arkadaşımın ellerine sağlık, yiyen ve tüm dünyaya duyuran BEN'imde nice tariflerime inşallah...
PİZZA :
MALZEMELERİ :
HAMURU :
1 Küçük su bardağı süt
1 paket kuru bira mayası
1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
Aldığı kadar un
Yumuşak bir hamur yapılacak, ele yapışmayacak, yoğrulduktan sonra kabarmaya bırakılacak, Tepsi margarinle yağlanacak.
ÜZERİ İÇİN :
Domates, yeşil biber/kırmızı biber, siyah/yeşil zeytin, sucuk, mantar vb. Malzemeler doğranacak
SOSU :
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı domates salçası çok az su ile sulandırılacak.
1 tatıl kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağ/zeytinyağ eklenecek
sarımsak ince ince doğranacak
YAPILIŞI :
Hamur tepsiye konularak el ile açılacak, üzerine sos gezdirilip, diğer malzemeler eklenecek
Isıtılmış fırına kolulacak, malzemeler kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek fırına sürülecek. Kaşar eridikten sonra fazla kurumadan fırından çıkarılacak SICAK SERVİS YAPILACAAK..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder